9°
Kebap çeşitlerinin her birini ayrı ayrı seviyorsanız, evinizde çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz soğan kebabına da bayılacaksınız! Adından da anlaşılacağı üzere soğandan yapılan soğan kebabının tarifinde kuzu kıyması kullanılır. Peki, soğan kebabı nasıl yapılır? Adım adım soğan kebabı tarifi…
Çok kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz tepside soğan kebabını yemeyeLezzet ve şifa kaynağı soğan ile kıyma birleşimi adeta lezzet şöleni oluşturuyor. Lezzet ve şifa kaynağı soğan ile kıyma birleşimi adeta lezzet şöleni oluşturuyor. Kebabın en önemli özelliği, köftesinin kuzu kıymayla ve yalnızca tuz-baharat ilavesi ile hazırlanıyor olması. Top top hazırlanan köfteler, sadece dış kabuğu soyulmuş ve ortadan kesilerek araları açılmış soğanlara iliştiriliyor. Yapımı oldukça pratik ve evde yapmaya uygun olan soğan kebabı için malzemeleriniz hazırsa tarifin detayları aşağıda.
SOĞAN KEBABI TARİFİ:
MALZEMELER
1 kilogram küçük boy soğan
1 kilogram dana kıyma et
Karabiber
Tuz
Sosu için;
1 su bardağı yağ
1 su bardağı nar ekşisi
YAPILIŞI
Soğan kebabını hazırlamak için kıyma etin üzerine karabiber ve tuz koyup, güzelce yoğurun.
Soğanın başını ve altını bıçakla atın. Bir soğan bir et olacak şekilde sıra sıra dizin.
Nar ekşisiyle sıvı yağı karıştırıp tepsiye dökün.
Tepsiyi folyo ile kaplayıp 180 derecelik ısıda 40 dakika pişirin.
Afiyet olsun…
